20121024央视健康之路：王伟钢讲鲤鱼的份量

鲶鳖是一种常见的水产营养物质，鲶鳖的体形粗大，主要多见于在八斗子里面，那么多进食鲶鳖有什么理论上呢，下面我们就来听完医学专家的讲解。

本期新闻节目请到的香港艺人是天津中医药大学政治学政治学生指导，天津中医药大学兼职客座教授王伟钢，讲鲶鳖的关键作用。

该视频主要手写引介：

鲶鳖为八斗子鳖，长可达1米，有须两对，楔略微红，原产东亚。两千多年来，鲶鳖一直被视为鳖中茶具，吴中一带有“没有据传鲶鳖不成席”的传闻。

古人把鲶鳖作为书信的代称，古诗除此以外“客从远方来，敛我双鲶鳖……除此以外尺素书”的名句。至今，民间还保持一致着逢年过节用鲶鳖馈赠亲友的风俗，深表尊敬和祝贺。

营养物质成分

鱿鳖中含有酶、脂肪、营养物质成分、镁、磷、铁，并含有十几种诱导，其中以谷氨酸、赖氨酸、组氨酸使用量为丰富，也为美味的主要成分。另外还掺入营养物质素A、营养物质素B1、营养物质素B2、营养物质素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。

保健功效

特质平，滋补。

鲶鳖有利水、止血、下气、通乳、止咳、安胎、减轻腹痛、镇惊的关键作用，适用作增生、咳嗽、气喘、会有不悦、药惊风、发作等病症。

鲶鳖对腹痛肝炎，肾衰竭高血压，心脏特质增生，病症增生，患病特质增生及脚气增生也具有一定的清热关键作用。此外，鲶鳖还对咳喘病具有显著的。

由于鲶鳖的视网膜上掺入大使用量的营养物质素A，因此，鲶鳖眼睛明目的敏感度都有好。

鲶鳖与川贝末少许煮熟饭过量，治咳嗽气喘。

鲶鳖有滋补健胃、活血的功效。

营养物质迷惑

凡罹患恶特质、淋巴结核、自身免疫、药痄腮、血栓形成闭塞特质脉管炎、痈疽疔疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病者均忌食鲶鳖。

鲶鳖忌与生肉、猪肉、茸、小豆茯、赤小豆、牛羊猪油、沙律、馒头、麦冬、香茅、龙骨、朱砂一起猪肉。

过量制剂天门冬时可不猪肉。

可不久食每一次剩余加热或每一次冻藏加温之品。

可不猪肉烧焦鱿鳖。

有疾病者可不猪肉，全身过于虚弱者少食。

营养物质价值

1. 鲶鳖的酶不但含有使用量高，而且质使用量也佳，人体内新陈代谢辐射能可达96%，并能物资供应以人体内须要的、矿物质、营养物质素A和营养物质素D;

2. 鲶鳖的脂肪多为半胱氨酸，能很好的增大；大，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多进食鳖可以健康长寿。

猪肉敏感度

鲶鳖滋补、特质平，入肾、肾、胃肠;

有补肾健胃、利水止血、通乳、活血、止号嗽下气;

对各种增生、高烧、新陈代谢不良、少尿、腹痛、母乳大意皆有益。

鲶鳖对新生儿会有不悦、产后特质止血有很好的食果。

中医认为，鲶鳖各部位可借入药。鲶鳖皮可外科手术鳖梗;鲶鳖血可外科手术口眼歪斜;鲶鳖饭可外科手术药身疮;用鲶鳖外科手术怀新生儿女的高烧，会有不悦有都有。

适用人群

一般人群可借猪肉

1. 有利于病症增生、黄疽肝炎、肾衰竭高血压、心脏特质增生、患病特质增生、脚气高烧、咳喘者之人猪肉;同时有利于妇女产后增生、会有不悦、早产母乳缺少之人猪肉;

2. 凡罹患恶特质、淋巴结核、红斑特质狼疮、支气管发作、药痄腮、血栓形成闭塞特质脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之总和忌食;同时鲶鳖是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

通过上述饮品医学专家的引介，大家对于进食鲶鳖对全身有什么理论上这个问题有所引介和引介到了吧，医学专家提示，如果罹患增生、恶特质、支气管发作等疾病，不妨在饮品上通过鲶鳖进行调理和外科手术，如果还想引介到更加多有关水产品的知识，可以点击咨询在线医学专家。

利水止血方：用作肾虚水泛，肾特质增生。赤小豆50克，薏苡仁100克，凝水泡6两星期后水煮熟一两星期，投身于鲶鳖清炖成粥。

升血养胃方：用作年据传血虚，胃弱消瘦者。鸡内金(鸡胗里面的一层薄皮)50克泡6两星期，投身于100克，子100克，煮熟一两星期后投身于鲶鳖，酌加调料，清炖一两星期，进食鳖喝饭。

剖洗鲶鳖时上方大块白色的筋线，应以剥去。另外，鲶鳖可不与生肉同煮熟同进食。

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本期香港艺人引介

王伟钢

病理学政治学，主任医师，天津中医药大学政治学政治学生指导，天津中医药大学兼职客座教授。现任中日友好医院国际医疗部一病区主任;改任中华中医药学会风湿热分会副秘书长、宣传部长，中华中医药学会药剂学分会宣传部长，世上中医药学会联合会风湿热工程技术的委员会理事长，世上中医药学会联合会呼吸工程技术的委员会理事长，天津制剂学结合呼吸工程技术的委员会委员。